ABSTRACT: The objective of this study was to compare the performance of laying hens between automated aviaries, one with and another without acclimatized system. On a daily basis it was registered in each aviary the mortality, the egg production, and the feed consumption. The variables of the dry bulb temperature, relative humidity and black globe temperature were registered every 30 minutes using the thermos hygrometer. Every 28 days ninety eggs from each aviary were collected randomly and the variables egg weight, shell weight, shell thickness and Haugh Unit were registered. The consumption and quality of the electrical energy supply were monitored every 30 minutes using registers of electrical magnitude. The results showed that the acclimatization system consumes more electrical energy; however it provides thermal environment more suitable for bird raising, resulting in better production and quality of the eggs. The quality of the electrical energy supply was not maintained, since several interruptions occurred which resulted in higher mortality in the acclimatized aviary. It was concluded that the acclimatization system is technically feasible, since the electrical energy supply is guaranteed.

A adubação adequada é, entre os fatores de produção, importante ferramenta para aumentar a produtividade nos sistemas pastoris e consequentemente elevar a participação do Brasil no cenário mundial da cadeia produtiva primária. Com o objetivo de avaliar a interação da adubação com nitrogênio e enxofre na Brachiaria decumbens Stapf., foi conduzido em vasos com Latossolo Vermelho-Amarelo distrófico um experimento em delineamento inteiramente casualizado com quatro repetições, arranjado em esquema fatorial 5 x 3, envolvendo cinco doses de nitrogênio (0, 100, 200, 400 e 800 mg dm-3) na forma de nitrato de amônio e três doses de enxofre (0, 20 e 80 mg dm-3) na forma de sulfato de cálcio, perfazendo o total de 15 tratamentos. Nos tratamentos com menor dose de enxofre, o cálcio foi fornecido na forma de cloreto de cálcio, assegurando homogeneidade no fornecimento de Ca em todos os tratamentos. Na análise dos resultados, observou-se que a produção de perfilhos e matéria seca de folhas verdes, hastes + bainhas e total foi beneficiada com a adubação conjunta de nitrogênio e de enxofre, reduzindo a proporção de folhas secas. A adubação nitrogenada influenciou de modo positivo os teores de N nas folhas verdes e nas hastes + bainhas e negativamente o teor de K nas folhas verdes e secas; o teor de N nas folhas verdes apresentou resposta quadrática às doses de S.

Among the production factors, adequate fertilization is an important tool to raise the productivity of pastoral systems and consequently increase the share of Brazil in the supply chain of primary agricultural products at the global level. The objective of this study was to evaluate the interaction of nitrogen and sulfur fertilization in BRACHIARIA DECUMBENS: Stapf. The experiment in pots with Dystrophic Oxisol was evaluated in a completely randomized design with four replications in a 5 x 3 factorial arrangement, involving five N doses (0, 100, 200, 400, and 800 mg dm-3) in the form of ammonium nitrate and three S doses (0, 20 and 80 mg dm-3) in the form of calcium sulfate, with a total of 15 treatments. In the treatments with low S dose, calcium was provided as calcium chloride, to ensure a homogeneous Ca supply in all treatments. The results showed that the tiller production and dry weight of green leaves and of stems + sheaths and total dry weight were favored by the combination of N and S fertilizer, while the proportion of dry leaves was reduced. Nitrogen fertilization raised the N contents in green leaves and stems + sheaths and reduced K contents in fresh and dry leaves. The response to S rates in the N content of green leaves was quadratic.

O objetivo deste trabalho foi determinar diferenças comportamentais entre poedeiras criadas sob diferentes densidades e tamanhos de grupo, em condições de ambiente enriquecido. Foram utilizadas poedeiras Isa Brown com idade entre 30 e 32 semanas alojadas em galpões de escala reduzida e distorcida. As aves foram criadas durante 28 dias, em baias com cama de maravalha, poleiro e ninho. Foram avaliados dois tamanhos de grupos (6 e 12 aves) e duas densidades de criação (774 e 1.440 cm² por ave), em arranjo fatorial com três repetições. Em amostras de vídeo de 15 min, foram registrados as frequências e os tempos de expressão dos comportamentos: arrumar penas, banho de areia, bater asas, beber água, bicar, coçar a cabeça, ciscar, comer, empoleirar, esticar perna, perseguir, sentar e visitar o ninho. Foram observados efeitos significativos dos tratamentos e da interação entre eles. O grupo de seis aves manifestou aumento da frequência de comportamentos que indicam maior frustração das aves, independentemente da densidade. O tamanho de grupo é o fator mais importante para o bem-estar das aves.

The objective of this work was to determine the behavioral differences among laying hens reared at different densities and group sizes, in an enriched environment. Isa Brown laying hens with ages from 30 to 32-week-old, in small-sized and deformed pens, were used. Hens were raised during 28 days in bays with shavings bedding, perch and nest. Two group sizes were evaluated (6 and 12 fowls) and at two rearing densities (774 and 1,440 cm² by fowl) in a factorial arrangement with three replicates. In fifteen-minute video footages, it was recorded the frequency and the expression period for the following behavior were recorded: feather scratching, sand bath, wing beating, drinking water, pecking, head scratching, earth scratching, eating, perching, leg stretching, pursuing, sitting, and nest visiting. The treatments and the interaction between them had significant effects. The six-hen group increased the frequency of behavior types that indicate fowl frustration, regardless of density. The group size is the most important factor for hen well-being.

The objective of this research was to evaluate different minimum ventilation systems, in relation to air quality and thermal comfort using geostatistics in brooding phase. The minimum ventilation systems were: Blue House I: exhaust fans + curtain management (end of the building); Blue House II: exhaust fans + side curtain management; and Dark House: exhaust fans + flag. The climate variables evaluated were: dry bulb temperature, relative humidity, air velocity, carbon dioxide and ammonia concentration, during winter time, at 9 a.m., in 80 equidistant points in brooding area. Data were evaluated by geostatistic technique. The results indicate that Wider broiler houses (above 15.0 m width) present the greatest ammonia and humidity concentration. Blue House II present the best results in relation to air quality. However, none of the studied broiler houses present an ideal thermal comfort.

O objetivo deste trabalho foi avaliar as condições iniciais de alojamento de aves, de um dia de idade, em termos da qualidade da cama de frango reutilizada e do ar, em aviários comerciais de produção com diferentes sistemas de ventilação mínima e tipologia, por meio de análise geoestatística. O experimento foi realizado em quatro aviários: Blue House I (T1) e Blue House II (T2), Dark House (T3) e Convencional (T4). As variáveis analisadas foram: pH, umidade, temperatura superficial e concentração de amônia, tendo-se coletado as amostras na altura dos frangos, em 80 pontos equidistantes no interior do pinteiro. A análise geoestatística auxiliou a identificação de pontos críticos no controle dos ambientes estudados. O manejo da ventilação mínima não é suficiente para garantir a qualidade do ar nos pinteiros. A cama reutilizada de casca de café e arroz (T1 e T2) apresenta melhor qualidade do que a cama reutilizada de maravalha fina (T3 e T4). O sistema de ventilação mínima, em T2 e T4, é o mais eficiente quanto à renovação do ar nos pinteiros.

The objective of this work was to assess the initial conditions of poultry housing for one-day-old chicks regarding the quality of reused bedding and of the air in commercial broiler houses with different types of minimum ventilation and typology, using geostatistical analysis. The experiment was carried out in four broiler houses: Blue House I (T1) and Blue House II (T2), Dark House (T3), and Conventional (T4). The following variables were evaluated: pH, moisture, surface temperature, and ammonia concentration, and samples were collected at bird height at 80 equidistant points in the brooding areas. Geostatistical analysis helped to identify the environmental critical control points. The management of minimum ventilation is not sufficient to guarantee air quality in the brooding area. The reused coffee and rice husk beds (T1 and T2) show better quality than the reused wood shaving beds (T3 and T4). The minimum ventilation system, in T2 and T4, is the most efficient regarding air renovation inside the brooding areas.

Perdas na produção leiteiras devido às falhas de detecção do estro são bem conhecidas e relatadas em vários paises. Atualmente a automação na detecção do estro, tem sido possível, devido aos avanços tecnológicos na contínua monitoração de vacas leiteiras e utilização de modelos fuzzy. O estro em vacas de leite é normalmente detectado visualmente, um método considerado ineficiente. Alguns estudos têm sido desenvolvidos com o intuito de se obter modelos efetivos para interpretar a ocorrência e detecção do estro, contudo, muitos modelos apresentam alertas falsos positivos, sendo muitas vezes considerados falhos. Construiu-se um sistema baseado nas funções de inferência fuzzy capaz de detectar eficientemente o estro de vacas de leite, avaliando seu desempenho com curvas ROC (Receiver-Operating Characteristic). Os dados de entrada do sistema combinaram informações de casos prévios de estro, aplicações de prostaglandina com dados das atividades das vacas. As saídas do sistema foram organizadas em três categorias: "em estro", "talvez em estro" e "sem estro". A validação do sistema foi realizada em uma granja leiteira comercial utilizando um rebanho de 350 vacas em lactação. O desempenho do teste foi avaliado calculando a sensibilidade na detecção correta de estro; e sua especificidade através da precisão da detecção. O teste teve uma duração de seis meses, sendo analisados mais de 25 mil casos de estro da base de dados da granja. A sensibilidade obtida foi de 84,2%, indicando que o sistema pode detectar eficientemente o estro melhorando a detecção automática em vacas leiteiras.

Production losses due to lack of precision in detecting estrus in dairy cows are well known and reported in milk production countries. Nowadays automatic estrus detection has become possible as a result of technical progress in continuously monitoring dairy cows using fuzzy pertinence functions. Dairy cow estrus is usually visually detected; however, solely use of visual detection is considered inefficient. Many studies have been carried out to develop an effective model to interpret the occurrence of estrus and detect estrus; however, most models present too many false-positive alerts and because of this they are sometimes considered unreliable. The objective of this research was to construct a system based on fuzzy inference functions evaluated with a receiver-operating characteristic curve, capable of efficiently detect estrus in dairy cows. For the input data the system combined previous estrus cases information and prostaglandin application with the data of cow activities. The system outputs were organized in three categories: 'in estrus', 'maybe in estrus" and 'not in estrus'. The system validation was carried out in a commercial dairy farm using a herd of 350 lactating cows. The performance of the test was measured by calculating its sensitivity towards the right estrus detection; and its specificity towards the precision of the detection. Within a six months period of tests, over 25 thousands cases of estrus were analyzed from a database of the commercial farm. The sensitivity found was 84.2%, indicating that the system can detect estrus efficiently and it may improve automatic estrus detection.

Para manter a posição de maior exportador de carne de frango, o Brasil deve se adequar às exigências internacionais dos padrões de qualidade, procurando sempre recursos alternativos de melhoria, sem grande incremento no custo de produção, incluindo a qualidade da cama, requisitos de bem-estar animal e as questões ambientais, como o uso e a reutilização das camas de frango. Para isso são necessárias pesquisas nas áreas de bem-estar animal, ambiência, comportamento animal e uso de tecnologias de climatização modernas que aperfeiçoem a qualidade do ambiente gerado para criação dos frangos, visando, além deste fator, menor emissão de gases com potencial efeito estufa para o ambiente, tornando-se um sistema de produção sustentável. De acordo com o exposto, realizou-se uma ampla revisão bibliográfica deste assunto, buscando mostrar o estado da arte dos principais fatores relacionados aos novos conceitos de ambiência e bem-estar de frangos de corte.

To keep the position in being a world-wide exporter of chicken meat, Brazil must meet international quality standards, always seeking alternative resources of improvement, without increasing production costs, including litter quality, requirements of animal welfare and environment affairs, such as the use and reuse of broiler litter. Researches are performed in the areas of animal welfare, environment, animal behavior and use of modern climatization technology improving the quality of the environment created to raise broilers, also trying to reduce the greenhouse gas emissions and global warming in the environment, becoming a sustainable production system. This paper has a bibliographic revision of the subject mentioned above, intending to show a state-of-art key factors related to a new concept of broiler environment and welfare.

Deficiência em locomoção é hoje um dos problemas mais importantes na produção de frangos de corte. É causa de baixo bem-estar e leva a alteração no comportamento de bebida e alimentação, com conseqüente perda de ganho de peso. Mediram-se deficiências locomotoras em frango de corte por meio da análise do pico de força plantar vertical em ambas as patas, durante a caminhada. Foi construída uma câmara com uma rampa de entrada, uma área horizontal de passagem e uma rampa de saída. Na parte horizontal da área de passagem foi colocado um tapete fino, com elementos sensores de cristal piezoelétrico, para registrar o pico de força vertical das patas do frango quando este caminhava sobre a plataforma. O sistema de mensuração consistiu de um tapete com sensores eletrônicos e um programa computacional que permitiu o registro de forças em tempo real e o processamento e a análise de dados. Imagens de vídeo foram tomadas a partir de duas câmeras digitais para atribuir o gait score. Quarenta frangos machos foram aleatoriamente selecionados em condições similares de alojamento e da mesma granja, com idade variando de 49 a 28 dias (dez de cada idade) e usados no experimento. A medida consistiu em induzir a ave a caminhar sobre a plataforma de força que automaticamente registrava o pico de força da passada. O gait score aumentou com o peso e a idade das aves. Foi encontrada assimetria nos picos de força da cada pata, independente da idade ou gait score. Embora não tenha sido identificado visualmente nos frangos, o pico de força vertical é diferente tanto na pata direita quanto na esquerda, levando a um caminhar lento e desigual. A deficiência locomotora foi mais intensa em aves mais velhas.

Locomotion deficiencies in broiler production cause poor welfare and lead to change in drinking and feeding behavior with consequent loss in weight gain. This research aimed to assess locomotion deficiencies in broiler chicken by analyzing the vertical peak force on both feet during walk. A chamber was built with an inlet ramp, a horizontal walkway in the middle and an outlet ramp. In the walkway a thin mat with piezoelectric crystal sensors was placed to record the step vertical peak force of the feet while walking on the force platform. The measurement system consisted of a mat with electronic sensors and software that allowed real time recording of the forces and the processing and analysis of data. Footage was taken from two digital video cameras and used for gait scoring. Forty male broilers were chosen at random, grown under similar rearing conditions and farms, with age varying from 49 to 28 days (ten birds of same age) to be used in the trial. Measurement consisted of inducing the bird to walk on the force platform which automatically registered the peak vertical force of the steps. Results showed that the gait score increased with the weight and age of the birds. Peak force asymmetry was found for each foot, independent of age or gait score. Although not identified visually in the broilers, the peak vertical force values differed in both right and left feet leading to slow and uneven walking. Walking deficiency was more severe in older birds.

Com o objetivo de comparar duas opções tecnológicas de climatização na produção de frangos de corte, foi realizado, na cidade de Rio Claro, SP, um experimento em dois galpões comerciais de uma granja, um com sistema de ventilação e nebulização e com 13 aves m-2 (G1) e o outro com sistema de ventilação tipo túnel, composto de exaustores e bomba de nebulização e com 18 aves m-2 (G2). A duração do experimento foi de 14 meses com análise completa de cinco lotes de criação em diferentes estações do ano, onde foram analisadas as variáveis relativas à eficiência energética, ao conforto térmico e índices produtivos. Observou-se que os dois galpões apresentaram valores semelhantes para o conforto térmico e para os índices de produtividade animal. Em relação ao consumo de energia elétrica, G2 apresentou valores maiores que G1, porém com uma produção de frangos 38% maior que G1. Os índices de eficiência energética foram baixos, demonstrando haver oportunidade para adoção de medidas de conservação e de racionalização de energia elétrica.

With the objective to compare two technological options of climatization for the production of broilers, in the city of Rio Claro-São Paulo state, an experiment was carried out in two commercial sheds of a farm, being one with system of ventilation and nebulization and 13 birds m-2 (G1) and the other with system of ventilation composed of tunnel of exhaust fans and pump of nebulization and with 18 birds m-2 (G2). The period of the experiment was 14 months with complete analysis of five lots of creation in different seasons of the year, where the variable related to energy efficiency, thermal comfort and productive indices were analyzed. It was observed that the two sheds presented similar values of thermal comfort and animal productivity. In relation to the consumption of electrical energy, G2 presented higher values than G1, however with chicken production 38% more than G1. The indices of energy efficiency had been low, demonstrating the possibilities for adoption of measures for conservation and rationalization of electrical energy.